中国的餐桌礼仪常识

时间:2022-07-15 05:11:08 作者:天下 字数:4836字

任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗,发达的程度也各不相同。那么关于餐桌礼仪常识有哪些呢?下面小编给大家分享中国的餐桌礼仪常识内容,希望能够帮助大家!

中国的餐桌礼仪常识

1、座次

“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例,主客应面朝大门而坐,靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时,为尊的则是朝东面的右侧。

2、点菜

1、聚餐点菜时,切忌自己全做主下单,应将菜单传阅,请大家共同点菜。而当你在点菜时,要多询问其他人的意见,不要点大家不喜欢或者忌口的菜式,避免闹出不愉快。

2、赴宴点菜时,应由主人点菜,你切勿过于自动参与点菜,除非主人热情要求你点菜时,你可以选择一个价格适中,适宜大众口味的菜,要照顾到大家,不要只顾自己。

3、用餐

用餐的时候要文明有礼,讲究吃相。在主人未招呼开席,长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多;进食时不要发出声音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多,适度进食;避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝,若实在控制不了,要向大家道歉。

4、敬酒

敬酒一定要双手捧杯,站起来面对对方,以示礼貌。敬酒要分尊卑次序,敬酒应由长辈发起,你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒,要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

5、说话

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4、嘴巴里有食物的时候,不要开口说话。

5、咀嚼食物的时候,嘴巴要注意闭着点;喝汤的时候,不要发出声音。

6、别人在谈话的时候,不要插入和打断。

7、请别人帮什么忙(比如递调料、菜碟……),一定要说“请”,“谢谢”。

8、在餐桌前,人要坐直,不要扭动,更不要吵闹。

9、就餐当中如果要离开桌位,要跟大家打招呼,说一声“对不起,我要……”

10、如果吃完后要先离开餐桌,需要获得家长的同意。