职场餐桌礼仪常识

时间:2022-07-15 05:11:05 作者:天下 字数:4768字

在招待客人的时候,普遍讲究客随主便,因为这样便可以在招待客人方面省去很多繁文缛节。但在商务招待宴请中,还是考虑宴请的重要程度,如果属于高级宴请,那么就要多加考虑客人因素,下面小编给大家分享职场餐桌礼仪常识,希望能够帮助大家!

职场餐桌礼仪常识

一餐桌上的座位顺序

招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的.席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

二职场餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

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速度适中,通话时讲话的速度应适当的放慢,不然就可能产生重音。语句务必精炼简短,不仅可以节省对方的时间,而且会提高声音的清晰度。

接待礼仪

有来访者进入办公室时应马上站立,由桌后走出并握手问好。如当时正在接电话应马上结束通话,或请客人稍等,并表歉意。若客人先到,应表示歉意并简单解释延误原因。

客人坐定之后再坐,客人离开时应站立并送客人至门口或电梯处。

客人讲话时要认真耐心听,中途不要做其它接听拨打电话之类的事。

不要随意拍板,不要轻易许诺。不同意对方观点,要克制恼怒。

如果会见时出现某些使你为难的场面,可以直截了当地拒绝某一要求,也可以含蓄地暗示自己无法做到,或者干脆说明自己的难处来回避你不愿谈的问题。注意礼貌用语和态度。